Im März haben sich die Milchauszahlungspreise gegenüber Februar weiter stabilisiert. Sie stiegen im Schnitt um 0,2 Cent pro kg leicht an. Insgesamt blieben die Märkte gerade bei Pulver sehr zurückhaltend. Mit Beginn der quotenfreien Zeit ab April wurden noch keine spürbaren Veränderungen im Anlieferungsverhalten festgestellt. In Kalenderwoche 13 wurde die Vorjahreslinie in Deutschland laut ZMB und AMI um 2,2 Prozent unterschritten. Das sind gute Voraussetzungen für die Preisverhandlungen mit dem Lebensmitteleinzelhandel (LEH) für Trinkmilch und Milchfrischprodukte. Unterstützend ist, dass der Kieler Rohstoffwert im März wieder auf 30,1 Cent pro kg anstieg gegenüber 29,2 im Februar. Dass Aldi am vergangenen Wochenende die Käsepreise je...
