Das Schwein steht im Fokus

Beide Tagungen, am Dienstag in der Autobahnraststätte Ulm-Seligweiler und am Mittwoch im Landhotel „Günzburg" in Kupferzell-Eschental, hatten zwei Schwerpunkte: Die Vermarktung von Schweine- und Rindfleisch sowie die künftigen Haltungsbedingungen für Schweine und Rinder, jeweils aus südwestdeutscher Sicht. Tierschützer nehmen Einfluss Bei den Erzeugerpreisen für Schlachtrinder und -schweine sieht die nahe Zukunft durchaus positiv aus, fasste Moderator Dr. Reinhard Funk seine Eindrücke nach drei Stunden Vortrag mit Diskussion in Ulm zusammen. Herausfordernder seien die Rahmenbedingungen der Tierhaltung. Der Kreis der Entscheider sei gewachsen. Gerichte und Nicht-Regierungs-Organisationen bringen ihre Stimmen ein, wenn es darum geht, wie...