Die Wirtschaftliche Vereinigung Zucker (WVZ) hat die Anerkennung als Branchenverband gemäß der EU-Agrarmarktverordnung erhalten. Die WVZ bildet die zentrale Organisation der deutschen Zuckerwirtschaft. Ihr gehören die Verbände der 30.000 Rübenanbauer, die vier zuckererzeugenden Unternehmen und diverse Firmen des Zuckerhandels an.
