Baden-Württembergs Ackerbauern beklagen in diesem Jahr im Schnitt erneut eine unbefriedigende Ernte. Nach Angaben des Statistischen Landesamts beziffern sich allein die Mengeneinbußen auf knapp zwölf Prozent. Bei unserer August-Umfrage „BWagrar fragt – Praktiker antworten" wollten wir wissen, ob sich die Einbußen nur auf den Ertrag beziehen, ob auch die Qualität gelitten hat und ob sich die Ernteware bestimmungsgemäß verwerten beziehungsweise vermarkten ließ. Die Umfrage brachte eine gute und eine schlechte Nachricht; die gute: Die bestimmungsgemäße Verwendung als Brau-, Konsum- oder Futtergetreide ist in den allermeisten Fällen möglich. Totalverluste wegen Pilzbefalls oder Sonstigem gibt es kaum. Die schlechte Nachricht: Die Landwirte...
