Seit dem zweiten Juliwochenende läuft die Getreideernte in ganz Baden-Württemberg. Bisher wird vorwiegend Wintergerste als Futter- und Brauware erfasst. Zu Wochenbeginn hatten in den westlichen Landesteilen am Oberrhein und im Kraichgau bereits mehr als Dreiviertel der erwarteten Mengen die Gossen erreicht. Im Hohenloher Land im Osten war es zur gleichen Zeit erst ein Viertel bis zu einem Drittel der Mengen. Bei der Marktumfrage zu Wochenbeginn berichteten alle Kaufleute im Landhandel von einer breiten Ertragsspanne und geringeren Erträgen als im Vorjahr. Winterfutter- und Winterbraugerste bringen landesweit etwa 5,5 bis 8,5 Tonnen je Hektar (t/ha). Dabei sind die Erträge in den frühen Lagen im Westen des Landes tendenziell niedriger als...
