Bäuerliche sucht Biobetriebe

Der Festsaal der BESH-Gruppe in Sichtweite des hauseigenen Erzeugerschlachthofs in Schwäbisch Hall-Hessental war mit 200 Gästen gut besucht, als Rudolf Bühler am Donnerstagabend die 29. Jahreshauptversammlung eröffnete: Der Umsatz von 47,3 Mio. Euro „ist ein hervorragendes Jahresergebnis, das beste seit der Gründung der BESH vor 28 Jahren", freute sich der Vorstandsvorsitzende. Er betonte, dass die knapp 1400 Mitgliedsbetriebe „gut auskömmliche Preise erzielt haben, die ihnen eine Zukunft geben". Laut Bühler erhält „jedes Mitglied den gleichen Auszahlungspreis". Von Lieferverträgen für Schlachtschweine mit zehnjähriger Bindung aber – wie sie Mitbewerber anbieten – hält er nichts: „Das ist Lohnmast", die den Bauern als freien Unternehmer...