Die Qualität im Blick

Der Regen stand zu lange auf der Bremse: Die Getreideernte in Baden-Württemberg beginnt dieses Jahr um bis zu zwei Wochen später als üblich. Am ehesten ist das im badischen Rheintal zu spüren, dem frühesten Landstrich. Vergangenes Jahr starteten die Mähdrescher dort kurz nach dem 20. Juni. Nach dem Vegetationsstand von Ende vergangener Woche – bei der Gerste setzte die Gelbfärbung ein – rechnet der Erfassungshandel in diesem Jahr mit der ersten Juliwoche. Damit sind Aussagen über die möglichen Erzeugerpreise für vertragsfreie Partien von Gerste, Weizen, Raps & Co. beim Verkauf in der Ernte noch unsicherer als in anderen Jahren um diese Zeit. Beim Blick auf die Schwankungen an den Warenterminbörsen und der bevorstehenden Brexit-Abstimmung...