Der Milchpreis fällt – Anforderungen steigen

Insgesamt gibt es 533 MBW-Lieferanten mit 181 Mio. kg Milch. Rund 150 Erzeuger produzieren Milch ohne Gentechnik (72 Mio. kg). Für diese Milch gibt es einen Zuschlag von einem Cent. Von ihrem Vertragspartner MWB erhielten die Milchlieferanten der Genossenschaften für 2015 einen Auszahlungspreis von 30,14 Cent pro kg (4,0 Fett/3,4 Eiweiß) – ohne Qualitätszuschläge und Mehrwertsteuer und ohne Nachzahlung. Die Teilnahme am verschärften Programm QM-Milch 2.0 startet für alle MBW-Lieferanten zum 1. Januar 2017. Dabei muss ein umfangreicher Kriterienkatalog unter anderem zu Tierschutz sowie Eigenkontrolle eingehalten werden. MEG Südwest eG, Möglingen: Auf die Situation der Milcherzeuger ging der Vorstandsvorsitzende der...