Mit Stabilität durch volatile Märkte
Trotz aller Marktturbulenzen seit Sommer 2025 konnte Martin Boschet, geschäftsführender Vorstand der Hohenloher Molkerei, vor der Generalversammlung in Wolpertshausen erneut von einem erfolgreichen Geschäftsjahr 2025 berichten.
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Die Hohenloher Molkerei erzielte 2025 trotz volatiler Märkte erneut Rekorde: Mit 459,4 Millionen Kilogramm Milch und einem Umsatz von 372,81 Millionen Euro verarbeitete sie die höchste Menge ihrer Geschichte und zahlte mit durchschnittlich 59,02 Cent/kg einen der höchsten Milchpreise in Deutschland aus. Geschäftsführer Boschet warnte jedoch vor der „maximal desaströs" bezeichneten Situation zu Jahresanfang 2026, als die Preise für Butter um 39 Prozent und für Käse um 29 Prozent einbrachen und kritisierte die Preissenkungsaktionen des Lebensmitteleinzelhandels als „reine Wertevernichtung".
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Höchste Milchverarbeitungsmenge in der Geschichte der Molkerei, höchster Umsatz, höchste Bilanzsumme, mit einem der höchsten Milchauszahlungspreise in Deutschland in Folge und höchste Mitarbeiterzahl: Bei der Hohenloher Molkerei lautet die Devise Aufbau – nicht Abbau. Dennoch zeigte sich Martin Boschet mit dem Geschäftsjahr 2025 nicht vollständig zufrieden, „weil wir bereits im alten Jahr wussten, was 2026 auf uns zukommt“. Mengen haben immens zugenommen Bis heute bewegen sich die Milchanlieferungen in Deutschland deutlich über den historischen Vorjahreslinien. Dabei fand das erhöhte Angebot zu den gewünschten Preisen weder am Weltmarkt noch am EU-Binnenmarkt genügend Abnehmer. So hatten es der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) und die...
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