Betriebsführung

Seit dem 1. Januar 2017 haben Lagerunternehmen, die im Auftrag anderer Systempartner QS-Fleisch und Fleischwaren lagern, für einen Zeitraum von zwei Jahren die Möglichkeit, auf freiwilliger Basis über den Leitfaden Lagerung von Fleisch und Fleischwaren am QS-System teilzunehmen.

Für viele Verbraucher ist ein Thema, warum Landwirte so viel Mais anbauen. Das Deutsche Maiskomitee e.V. bietet deshalb Schilder an, die am Feldrand aufgestellt werden und Spaziergängern die Kultur näher bringen.

Die Aufgabe eines Betriebes gilt es im Vorfeld gut zu planen. Welche Überlegungen hier eine Rolle spielen, erläuterte Steuerberater Andreas Weishaupt von der AGR Steuerberatungs GmbH Ravensburg Ende Februar 2018 in Betzenweiler, Landkreis Biberach. Eingeladen hatte der Kreisbauernverband...

Blätter von Rettich und Radieschen müssen vor dem Inverkehrbringen entfernt werden, nachdem die Kulturen mit bestimmten Pflanzenschutzmitteln behandelt wurden.

Das Landwirtschaftsminsterium und die Uni Freiburg suchen 5000 Frauen die in der Landwirtschaft arbeiten. Sie sollen in einer Umfrage ihre Lebenssituation beschreiben um daraus optimale Förderprogramme entwickeln zu können.

Im Dezember 2017 kauften die privaten Haushalte in Deutschland 3,3 Prozent mehr Speisekartoffeln ein als im Vergleichsmonat des Vorjahres und erhöhten damit den Vorsprung für das gesamte Jahr 2017 auf ein Plus von 1,6 Prozent.

Beim Leitfaden QS-Erzeugung Obst, Gemüse, Kartoffeln und QS-GAP Erzeugung Obst, Gemüse, Kartoffeln gab es in der Version für 2018 gegenüber der 2017 gültigen Version nur geringfügige Änderungen. Abrufbar sind der für 2018 gültige QS-Leitfaden und weitere Dokumente auf der Internetseite der QS GmbH...

Der Verband Deutscher Agrarjournalisten (VDAJ) hat die Redakteure des Norddeutschen Rundfunks (NDR) Rebekka Bahr und Matthias Vogler für die Dokumentation „Bauernschlau und Powerfrau“ mit dem VDAJ-Kommunikationspreis 2018 ausgezeichnet.

Die diesjährige Kommentierungsphase zu den neuen QS-Systemhandbüchern ist abgeschlossen. Zahlreiche Hinweise und Anregungen wurden bereits in die ab 2018 geltenden Leitfäden aufgenommen oder aber den Fachbeiräten zur Weiterbearbeitung für die nächste Revision vorgelegt.

Viele Landwirte würden gern selbst vermarkten und Preise festsetzen - allerdings erfordert ein Hofladen viel Aufmerksamkeit. Wie funktionieren Verkaufsautomaten als Alternative und welche Produkte lassen sich damit an den Kunden bringen?

Landwirte müssen sich der Öffentlichkeit stellen. Agieren und nicht reagieren, wie es auf dem Junglandwirtekongress in Denkendorf vergangene Woche hieß. Die drei baden-württembergischen Landjugendverbände hatten den Kongress unter das Motto: "Spot on, zeige wie Landwirtschaft wirklich ist",...

Das „verflixte siebte Jahr“ hat die ExpoDirekt mit Bravour gemeistert. Auf der Fachmesse, die 2011 erstmalig in Karlsruhe stattfand, informierten sich am 22. und 23. November 2017 rund 7000 Fachbesucher bei 100 Ausstellern über die aktuellen Entwicklungen in der Branche. Neben alt Bewährtem ließ...

Die QS Qualität und Sicherheit GmbH hat ihren neuen Report über Fleisch und Fleischwaren veröffentlicht. Der Report steht zum Herunterladen bereit.

Mit Wirkung zum 23. Oktober 2017 wurde der bisher gültige Zusatzkontrollplan Aflatoxin B1 revidiert, teilt das Prüfsystem QS Qualität und Sicherheit GmbH mit .

Die in BWagrar 41/2017 auf Seite 60 veröffentlichten Sperrfristen für die Aufbringung von Düngemitteln sind falsch. Nach der novellierten Düngeverordnung gelten nun folgende Sperrfristen:

In den Futtermittelproben des Qualitätssicherungssystems QS wurden weniger als ein Prozent Überschreitungen der Grenz-, Höchst- oder Richtwerte festgestellt.

Schweine haltende Betriebe, für die am 1. November 2017 kein Therapie-Index in der QS-Antibiotika-Datenbank berechnet werden kann, verlieren die Lieferberechtigung für das QS-System. Auch fehlende Stammdaten führen zur Sperre bei QS.

Deutschland rechnet mit einer größeren Kartoffelernte. Ob sie überwiegend im Land bleibt, oder sonstwo in Europa gebraucht wird, ist offen.

Hofläden und Lebensmittelautomaten sind im Trend. Oft scheitert der Einkauf auf dem Bauernhof aber an fehlender Ortskenntnis. Eine App soll nun die Nachfrage zum Angebot lotsen.

Im bisherigen Jahresverlauf 2017 hat sich die wirtschaftliche Lage in den Milchviehbetrieben deutlich verbessert. Dies ist im Wesentlichen den Entwicklungen bei den Erzeugerpreisen geschuldet. Seit ihrem Tiefstand im Juni 2016 ist die Auszahlungsleistung der deutschen Molkereien um rund 15 Cent...