Kosten kappen Käserei
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Die Baubranche erlebt seit einigen Monaten einen starken Preisanstieg für Materialien und Gewerke, heißt es in einer Pressemitteilung der Molkerei. Aufgrund dieser Entwicklungen hat die Schwarzwaldmilch-Gruppe entschieden, das seit dem Jahr 2019 geplante Projekt Käsemanufaktur nicht weiterzuführen.
„Nach eingehenden internen Beratungen haben wir, gemeinsam mit dem Aufsichtsrat der Schwarzwaldmilch GmbH Freiburg, die Entscheidung getroffen, unser Projekt Käsemanufaktur nicht weiterzuführen“, erklärt Geschäftsführer Andreas Schneider. Grund seine die außergewöhnlichen Kostenentwicklungen, die seit Ende 2020 zu verzeichnen sind. Der Baupreisindex (BPI) ist seit November 2020 innerhalb von neun Monaten um 14 Punkte auf einen Wert von knapp 130 gestiegen, in den drei Jahren zuvor erhöhte sich der BPI nur um insgesamt 9 Punkte.
