Gern regional

Fruchtsaft punktet mit Regionalität, Bio und Mehrweg beim Verbraucher. Das hat eine Umfrage im Auftrag des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) hervorgebracht.

Veröffentlicht am: von Redaktion Erschienen am 09.06.2021

Nach diesen Angaben bleibe Deutschland mit 30 Litern pro Kopf „Weltmeister“ beim Fruchtsaftkonsum, auch wenn die schwierige Corona-Situation im vergangenen Jahr zu einem leichten Rückgang um 0,5 Liter pro Kopf geführt habe.

Beim Kauf von Fruchtsäften legen die Verbraucherinnen und Verbraucher zunehmend Wert auf Regionalität, Bio-Qualität und Mehrwegverpackung, heißt es weiter. Gegenüber 2019 seien diese Werte deutlich gestiegen.
Etwa die Hälfte der Befragten, und damit 9 Prozent mehr als im Vorjahr, bevorzugt regionale Fruchtsäfte. Ebenfalls knapp 50 Prozent bevorzugen Fruchtsäfte in der Mehrweg-Glasflasche, was einem Anstieg um 7 Prozent gegenüber 2019 entspricht. Dass ein Fruchtsaft Bio-Qualität aufweist, ist für 42 Prozent der Befragten wichtig. Auch hier liegt die Steigerung bei 7 Prozent.