Öko-Dinkel im Test

Die Sortenprüfungen im ökologischen Landbau zu Spelzweizen finden in Baden-Württemberg an fünf Standorten statt: Karlsruhe-Grötzingen (Betreuung durch das LTZ Augustenberg), Stuttgart-Hohenheim (Betreuung Uni Hohenheim), Crailsheim (Betreuung Beratungsdienst Schwäbisch Hall), Maßhalderbuch (Betreuung LRA Reutlingen und Uni Hohenheim) und seit diesem Jahr neu in Ochsenhausen (Betreuung LRA Biberach). Im Mittel der Standorte lag der Ertrag bei 49,3 dt/ha, mit 9 dt/ha mehr als im Vorjahr der höchste Ertrag seit 2012. An den einzelnen Prüforten bewegte sich der Ertrag zwischen 32,9 dt/ha (in Crailsheim) und 64,3 dt/ha (in Hohenheim). Der Standort Karlsruhe-Grötzingen war 2019 nicht wertbar. Ertragsstärkste Sorten waren...