Mostobst mit Niveau

Die Vermarktung von Streuobst ist häufig wirtschaftlich uninteressant. Es wird meist so billig gehandelt, dass es die Bewirtschafter auch mal auf der Wiese verrotten lassen. Anders sieht es aus, wenn Mostobst über eine Streuobstinitiative abgesetzt wird. Die Initiativen zahlen konstant mehr als zehn Euro für die Dezitonne Mostäpfel und -birnen. Wir waren im Nordschwarzwald bei Schneewittchen, einer der etablierten Streuobstmarken im Land. Dabei klingt nur der Name nach Märchen. Alles andere macht viel Arbeit. - Nachzulesen in BWagrar 34/2017 ab Seite 6.