Zucker: Gegenläufige Preise

In Deutschland sind die Großhandelspreise für Weißzucker vor dem Hintergrund eines zweiten Produktionsdefizites in Folge bis Ende Dezember angestiegen und sie tendieren auch weiter fest. Für die EU bezifferte die globale Statistik des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) die Vorräte am Ende des Wirtschaftsjahres 2014/15 auf die Rekordmenge von 4,151 Mio. t. Diese sanken im folgenden Wirtschaftsjahr 2015/16 auf 1,131 Mio. t und am Ende dieses Wirtschaftsjahres 2016/17 sollen nur noch 281.000 t übrig sein. Prinzipiell sieht die weltweite Bilanz nicht viel anders aus. Deshalb waren sowohl der Terminkurs für Rohzucker in New York als auch der Terminkurs für Weißzucker in London bis November 2016 gestiegen. Mittlerweile allerdings macht sich...