Management

Getreidemarkt Paris: Weizenkurse auf Richtungssuche

Die Weizenkurse an der Börse in Paris tendieren auf Wochensicht schwächer.

Bioeconomy Award Künftige H-Milch soll mehr Geschmack & Nährstoffe besitzen

Junge Menschen für Bioökonomie begeistern – das ist das Ziel des „Bioeconomy Award“ der Universität Hohenheim in Stuttgart. In diesem Jahr zeichnet er das Konzept der Master-Studentin Elena Kohler aus, die daran arbeitet, die Vorteile von H- und Frischmilch durch einen neuen Produktionsprozess zu...

Versuchsfeld Forchheim am Kaiserstuhl Feldtag im Netz

Seit Freitag, den 03. Juli, ist der Virtuelle Feldtag auf dem ökologischen Versuchsfeld in Forchheim am Kaiserstuhl eröffnet. Die Versuchsansteller erläutern auf der Webseite des KÖLBW in kurzen Videos die einzelnen Versuche. Neben den Öko-Landessortenversuchen zu Winterweizen, Winter- und...

Lebensmittel Verkauf von Fleischersatzprodukten steigt um 37 Prozent an

b Tierwohl, Hygiene oder zuletzt die Arbeitsbedingungen für Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer: Die Skandale rund um das Nahrungsmittel Fleisch reißen nicht ab. Fleischersatzprodukte wie vegetarische Brotaufstriche, Sojabratlinge oder Tofu werden vielleicht auch deshalb vermehrt nachgefragt und...

Kartoffelmarkt Neuerntige Kartoffeln übernehmen die Marktversorgung

Das Angebot an importierten Frühkartoffeln in Deutschland schwindet, in den meisten Regionen werden nur noch Restmengen davon über den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) angeboten.

Tönnies und die Folgen Entlastung für Schweinehalter in Sicht

Der Fleischhersteller Tönnies will die Abrechnungsmaske mit Wirkung zum 23. Juli 2020 nach dem Muskelfleischanteil anpassen.

Markt für Biodinkel Zeit der Höchstpreise ist vorbei

Biospeisedinkel liegt im Trend. Das zeigt sich an der Verbrauchernachfrage, an den Anbauflächen und an den Preisen, wie eine BWagrar-Umfrage in Baden-Württemberg ergab.

Erneuerbare Energie Ungewisse Zukunft für 200.000 kleinere PV-Anlagen

Baden-Württembergs Umweltminister Franz Untersteller sieht die Zukunft von kleineren Fotovoltaik(PV)-Anlagen und älteren Windkraftanlagen akut gefährdet. In fünf Monaten läuft für etliche Anlagen der Vergütungszeitraum aus.

Ölsaatenmarkt Ukraine: Ernteschätzungen für Raps weit auseinander

In seiner Schätzung von Ende Juni 2020 hielt der Internationale Getreiderat (IGC) an seiner niedrigen Rapsernteschätzung 2020 für die Ukraine fest.

Forschung Kuhmilch-Protein verhindert Allergien bei Kindern

Zahlreiche Studien beweisen, dass sowohl das Aufwachsen auf einem Bauernhof als auch das Trinken von unverarbeiteter, natürlicher Kuhmilch in den ersten Lebensjahren vor der Entwicklung von Immunglobulinen E (IgE) schützt, die für allergische Symptome verantwortlich sind. In einer aktuellen Studie...

Terminplan August Internetauktion für Schafe

Angesichts der Auflagen, die im Zuge der Corona-Pandemie bei Veranstaltungen zu erfüllen sind, haben sich die süddeutschen Schafzuchtverbände dazu entschlossen, die Versteigerung der maedi-unverdächtigen Zuchttiere in diesem Jahr ins Internet zu verlegen. Wie im vergangenen Jahr in St. Johann...

Initiative Tierwohl Dritte Phase vor dem Start

Schweine- und Geflügelhalter können sich ab sofort bei ihren Bündlern und auf der Webseite der Initiative Tierwohl (ITW) über die konkreten Anforderungen zur dritten Programmphase der ITW informieren. Diese startet am 1. Januar 2021.

Getreidemarkt Große EU-Maisfläche als Hoffnungsträger

Hinsichtlich der EU-Maisernte 2020 wird vor allem auf höhere Erträge gesetzt. Die Anbaufläche ist mit 8,9 Millionen Hektar kaum größer als 2019 ausgefallen.

Marketingaktion des BVEO Neues Verkaufslogo für Obst und Gemüse aus Deutschland

Obst und Gemüse aus heimischer Produktion im Handel noch besser sichtbar machen, das ist das Ziel des neuen Verkaufslogos „Geerntet in Deutschland“. Die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO) hat das Logo entwickelt, um Verbrauchern beim Einkauf eine einfache...

Regio Schlachthof Mannheim Schlachthof punktet mit Regionalität

Der Regio Schlachthof Mannheim leistet einen wesentlichen Beitrag zur Grundversorgung der Region mit hochwertigem Schweinefleisch. Die private Unternehmerinitiative ist in enger Kooperation mit der Stadt Mannheim bereits im dritten Jahr ihres Bestehens eine regionale Erfolgsgeschichte, gibt der...

Upländer Bauernmolkerei Erste Verbraucher-Milch in Deutschland

Die ersten Packungen Bio-Milch von der Initiative „Du bist hier der Chef!“ wurden vergangene Woche in der Upländer Bauernmolkerei in Willingen/Usseln (Hessen) abgefüllt. Die Landwirte bekommen für die Milch 58 Cent. Zu kaufen gibt es sie für 1,45 Euro in rund 400 Rewe-Märkte vor allem im...

Fleischmarkt Private Nachfrage hat sich belebt

Im Zuge der Corona-Pandemie hat der Lebensmitteleinzelhandel in den vergangenen Monaten stark an Bedeutung gewonnen. Das ist auch und gerade bei der Fleischvermarktung zu erkennen.

Getreidemarkt EU-Getreideexporte starten verhalten ins Wirtschaftsjahr

Die EU-Kommission veröffentlichte Mitte Juli die ersten Außenhandelsdaten für das neue Wirtschaftsjahr.