Ulmer-Bücherschau

Backen ohne Mehl: Ja, das geht", erklärt Bitterwolf dem Publikum gleich zu Beginn bei der Vorstellung des ersten Buches mit dem gleichnamigen Titel. Zuvor gibt er noch eine Klangprobe aus einem alten oberschwäbischen Blasinstrument, einem Piffel, zum Besten. Das verschafft Aufmerksamkeit. „Allein das Lesen der Rezepte macht schon Appetit", schwärmt Bitterwolf weiter. Die Autorin Anja Donnermeyer beschreibt, wie einfach glutenfrei backen sein kann, ohne auf Qualität verzichten zu müssen. Alles über Hühner: „Dieses Buch hat mir besonders viel Spaß gemacht", verrät Bitterwolf. Wer keine Hühner zuhause habe, wolle sich spätestens nach der Lektüre welche anschaffen. Autor Hervé Husson, seit Jahren Hobbyzüchter, möchte seine Freude an Hühnern...