Milchviehkälber nicht unterschätzen

Grillgeruch mischt sich mit leichtem Stallgeruch. Die Kälber in den Gruppenbuchten staunen nicht schlecht: In der anderen Hälfte ihres Stalls, wo sonst Futter und Stroh lagern, haben sich rund 300 Besucherinnen und Besucher versammelt, zu essen gibt es unter anderem frisch gegrilltes Rindfleisch. Drumherum haben verschiedene Firmen ihre Stände aufgebaut. Hartmann, Agrotel, Förster-Technik, Schuler, Ascher, ZG Raiffeisen: Das sind nur einige Namen der insgesamt 16 Aussteller und Unterstützer des Fachtags Kälberaufzucht, der Mitte Oktober auf dem Biobetrieb von Clemens Hug in Triberg-Gremmelsbach im Schwarzwald stattfand. Clemens Hug selbst hatte die Idee, diese kleine Messe zu veranstalten, um seine Berufskolleginnen und -kollegen auf das...