Die Herausforderungen fest im Blick
Den Stand der Diskussion in der gesellschaftlichen Forderung nach mehr Tierwohl und der Reduktion von Treibhausgasen haben Prof. Dr. Folkhard Isermeyer, Präsident des Thünen-Institus in Braunschweig, sowie Philipp Mennig, Lehrstuhl Produktions- und Ressourcenökonomie der Technischen Universität München, beim Biberacher Milchviehtag Anfang Dezember aufgezeigt. Peter Werner aus Römerstein zeigte am praktischen Beispiel, wie ein gangbarer Weg aussehen kann.
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