Ökologische Landwirtschaft

Eine Zentralstelle, die Spezialwissen bündelt, eine Marktbörse und angemessene Regionalauslobung: Das könnte den Öko-Anbau von Heil- und Gewürzpflanzen im Südwesten stärken. Landwirtschaftliche Betriebe könnten auf diese Weise das Interesse an Bio-Lebensmitteln, Naturkosmetik und an alternativen...

Der Bundesregierung liegen nach eigenem Bekunden keine differenzierten Informationen hinsichtlich der ökologischen und ökonomischen Folgen eines Verbots der Anbindehaltung vor.

In Deutschland wurden im vergangenen Jahr in Betrieben mit mindestens 3000 Hennenhaltungsplätzen rund 13 Milliarden Eier produziert. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, waren das 0,8 Prozent mehr als im Vorjahr.

Es braucht ein gewisses Knowhow, Zeit und reichlich Überzeugung, um ein Agroforstsystem anzulegen. Alles vorhanden auf dem 3000 Hektar großen Betrieb von Benedikt Bösel im brandenburgischen Alt Madlitz. Seit drei Jahren wachsen hier nicht einfach nur Bäume, sondern ganze Ökosysteme.

Was muss man beachten, wenn man den Betrieb auf Heufütterung umstellen will? Auf einer Bioland-Veranstaltung erklärten Fachleute, worauf es bei der Zusammenstellung der Anlage und der Trocknungstemperatur ankommt. In Kürze gibt es mehr zur Arbeits- und Energieeffizienz zu lesen.

Ganz ohne Werbung geht’s nicht. Zu dem Schluss kommen fast alle Direktvermarkter. Wo man ohnehin Zeit und Geld investiert, lohnt sich eine gute Planung, damit die durchgeführten Aktivitäten nicht nur das eigene Gewissen beruhigen, sondern vor allem den gesteckten Zielen effektiv dienen.

Anders als die meisten hiesigen Agroforstsysteme ist die Legehennenhaltung in Kurzumtriebsplantagen bereits in der breiten Praxis angekommen. Das System lässt sich vergleichsweise einfach umsetzen und wird inzwischen sogar empfohlen.

Ökologisches Bauen ist im Trend. Umweltverträgliche, kosten- und energiesparende Dämmstoffe tragen zunehmend dazu bei, Heizenergie zu sparen und die Umwelt zu schonen. Auch vor dem Hintergrund derzeit steigender Energiepreise ist Wärmedämmung insgesamt lohnenswert. Andreas Köhler, Energieexperte...

Sie gelten als nachhaltig und resilient, sind aber noch selten anzutreffen: Agroforstsysteme. Denn während Kurzumtriebsplantagen bereits gefördert werden, sieht es bei komplexeren Systemen noch mau aus. Außerdem herrscht die Meinung vor, dass Bäume im Acker den Ertrag reduzieren. Doch das stimmt...

Bio-Lebensmittel erfreuen sich weiterhin steigender Beliebtheit. Nach einem Hoch im ersten Corona-Jahr ist der Umsatz mit Bio-Produkten in 2021 weiter um 5,8 Prozent auf 15,87 Milliarden Euro gestiegen. Der Bio-Anteil am Lebensmittelmarkt erhöht sich damit nach vorläufigen Schätzungen von...

Immer öfter wird gefordert, die „wahren Kosten“ der Lebensmittel festzustellen und entsprechend „wahre Preise“ auszuloben, die die immensen, von der Landwirtschaft verursachten Schäden an der ökologischen Lebensgrundlage und dem Gemeinwohl einkalkulieren. Was zunächst logisch erscheint, ist...

Nachhaltiges Wirtschaften in der Landwirtschaft wird noch zu oft dem Wirkungsbereich des Ökologischen oder gar dem Ideellen zugeschrieben. Dabei ist eine nachhaltige Betriebsführung in erster Linie ein betriebswirtschaftlicher Faktor und zeigt erst durch seine positiven und negativen Effekte auf...

Sind Feldroboter reif für die Praxis? Das wurde auf dem 5. Bio-Fachforum Gemüse und Kartoffeln im niedersächsischen Visselhövede diskutiert.

Das aktuelle Konjunkturbarometer Agrar im Auftrag des Deutschen Bauernverbandes (DBV) weist mit einem Öko-Umstellungsinteresse von 20 Prozent (%) einen neuen Höchstwert aus.

Lein ist vielerorts selten geworden. Heute ist kaum noch bekannt, wie die Kultur geführt wird. Dabei ist das Öl genau die Quelle für vegane Omega-3-Fettsäuren, die vielen Menschen fehlt. Obendrein fehlt den meisten ökologischen Fruchtfolgen eine Ölfrucht. Hier kommt der Guide zum Leinanbau.

Weidehaltung, ohne einen Weidezaun zu stecken? Das geht, mit virtueller Weide. Dabei kommen auch die Gesundheit und Leistung der Tiere sowie das Ökosystem nicht zu kurz. Wie das funktioniert, erklärte Biologin Juliane Horn, die an der Uni Göttingen den Forschungsverbund „GreenGrass“ koordiniert,...

Die Schwefeleinträge in die Böden sind in den vergangenen Jahren deutlich zurückgegangen. Das hat auch im Ökolandbau negative Auswirkungen. Niedrige Verfügbarkeit und geringe Gehalte in Pflanzen führen zu sinkenden Erträgen und Qualitäten. Macht eine gezielte Schwefeldüngung bei Leguminosen also...

Die sozialen Medien sind in aller Munde – man kann wahlweise in ihnen versumpfen oder sie gezielt für den Erfolg des eigenen Unternehmens nutzen. Damit zweiteres überwiegt, sollte man ein paar Dinge beherzigen.

Wie vertragen sich Photovoltaik und Hühnerauslauf? Ein Naturland-Hähnchenmastbetrieb in Calden (Hessen) testet das in der Praxis. Das Ergebnis: Die Module strukturieren und beschatten den Auslauf, senken die Energiekosten und helfen, die politischen Ziele zum Ausbau der Erneuerbaren Energien...