Vermarktung

Die Viehverwertungsgenossenschaft Werne eG (VVG Werne) zog auf ihrer jährlichen Generalversammlung eine positive Bilanz für das Geschäftsjahr 2024: mit einem Umsatzplus von mehr als 16 Prozent. Der Skandal um manipulierte Lieferscheine für Schlachtrinder kam ebenfalls zur Sprache.

An die 70 Mitglieder und Gäste feierten das 35-jährige Jubiläum von Kraichgaukorn in der Feldhalle in Linkenheim. Sie kamen zusammen unter dem Motto: Kraichgaukorn – 35 Jahre gelebter Artenschutz, natürliche Vielfalt!

Die Frühjahrstrockenheit hinterlässt auf schwächeren Böden Schäden an Braugerstenbeständen. Darauf weist die Münchner Braugersten-Gemeinschaft in ihrem zweiten Saatenstandsbericht hin.

Die Erdbeersaison begann unter optimalen Bedingungen: mit viel Sonnen, kühlen Nächten und wenig Niederschlägen. Die Tunnelernte verlief ohne größere Zwischenfälle, auch die Freilandernte ließ sich bis Ende der Kalenderwoche 21 gut an. Durch die Temperaturdifferenzen zwischen den sonnigen, aber...

Eier, Ferkel, Schlachtschweine und –rinder gehen mit stabilen Preisen in die Pfingstferien. Für neue Kartoffeln werden erste Preise genannt. Beim Getreide rückt die neue Ernte in den Blick.

In Baden-Württemberg wurde vergangene Woche der „Kulturlandschaftsrat“ aus der Taufe gehoben. Es soll dem Ministerium Ländlicher Raum bei Fragen zur Kulturlandschaft zur Seite stehen. Der Rat solle die Landwirtschaft stärken.

Gut 200 Aussteller präsentierten dieses Jahr am letzten Aprilwochenende auf der Slowfoodleitmesse in Stuttgart ihre Produkte. Ob Milchprodukte, Fleischerzeugnisse, Backwaren oder (Hoch)prozentiges – sie alle teilen das Motto der Slowfoodbewegung: „Gut, sauber und fair“.

Der Fleischkonsum in Deutschland ist im Jahr 2024 leicht gestiegen. Was das in Produktionszahlen unter anderem für Schweine und Rinder bedeutet, beschreiben die Verbände der Fleischwirtschaft (VDF) und der Wursthersteller (BVWS).

Im Hofladen Vorsee setzt Rosi Knam in Wolpertswende im Landkreis Ravensburg seit kurzem auf bargeldlose Zahlung an einer SB-Kasse.

Ein Umsatzplus von 13,7 Mio. Euro innerhalb eines Jahres: Das war nur eine von mehreren Rekordzahlen, die Berthold Kirchmaier, Geschäftsführer der Erzeugergemeinschaft für Schlachtvieh Allgäu w.V. Kaufbeuren (EG Schlachtvieh) bei der Versammlung am 20. März in Kißlegg präsentieren konnte.

Wegen Betrugsvorwürfen ist die Raiffeisen Viehzentrale GmbH (RVZ) mit Sitz in Wolpertshausen seit dem 3. März 2025 für die Stufe Tiertransport im QS-System gesperrt.

In Frankreich lagern so viele Kartoffeln wie noch nie. Ob das Angebot den Bedarf überschreitet oder nicht, ist offen.

Vertreter aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Vermarktung und Gastronomie kamen im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord zusammen, um die regionale Vermarktung voranzubringen. Dazu gab es im Februar drei Termine, jedes Mal in einer anderen Gemeinde.

Zum Jahreswechsel 2024/25 wurde an der Südwestdeutschen Warenbörse in Mannheim für 44/7-Schrot zur prompten Lieferung ein Großhandelspreis bei 358 Euro/t notiert. Aktuell in der Kalenderwoche 6 Anfang Februar sind es noch 355 Euro/t.

Mit Beginn des Monats August ist die Württembergische Obstgenossenschaft (WOG) mit Sitz in Ravensburg näher an die Vermarktung herangerückt. Sie hat die Geschäftsanteile der BayWa Obst GmbH an der Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft (OvB) in Friedrichshafen übernommen.

Auf dem Eiermarkt setzt sich die Tendenz zu steigenden Preisen fort, meldet die Bonner Marktinfo Eier und Geflügel (MEG). Die Ware, die auf den Markt kommt, wird rege nachgefragt, heißt es in der Mitteilung vom 30. August.

Die Obstgroßmarkt Mittelbaden e. G. (OGM) aus Oberkirch verzeichnete 2023 einen rückläufigen Umsatz und ein negatives Geschäftsergebnis.

Die kleinste Getreideernte seit sechs Jahren erwartet der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) 2024 in Deutschland.

Die Württembergische Weingärtner-Zentralgenossenschaft (WZG) bietet ihre Weine bei einem Musikfestival am Hockenheimring an. Für die WZG ist es ein neuer Weg, um Kunden zu gewinnen.