Schweine

Als neue Dachmarke für Piétraineber, die auf Grundlage der überregionalen Zuchtwertschätzung entwickelt werden, wird das Label „German Piétrain“ etabliert. Darauf weisen die Schweinezuchtverbände aus Schleswig-Holstein (SHZ), aus dem Rheinland (LRS) und aus Baden-Württemberg (SZV) in einer...

Einem internationalen Forscherteam ist nach fast 20 Jahren endlich die Entschlüsselung des Hausschweinegenoms gelungen. Jetzt soll es Wissenschaftlern leichter möglich sein, Gene zu selektieren, die für die Schweinefleischproduktion nützlich sein könnten, beispielsweise zur Steigerung der...

Ferkel können auch schon nach drei Wochen erfolgreich abgesetzt werden und bei guten Umweltbedingungen ebenso gute Leistungen bringen wie diejenigen, die nach vier oder fünf Wochen abgesetzt werden. Nicht ganz klar war bisher, welchen Einfluss die natürliche Variation der Säugedauer hat. Diese...

Nun ist es soweit: das H1N1-Virus wurde das erste mal in einem kommerziellen Schweinebestand in den USA nachgewiesen. Das berichtete die Nachrichtenagentur Reuters.

Die baden-württembergischen Ferkelerzeuger müssten neben strukturellen Nachteilen auch bestehende Leistungsdefizite überwinden. Der Nachweis der Tiergesundheit spiele hierbei eine wichtige Rolle. Das sagte Minister für Peter Hauk am 2. November 2009 in Untermünkheim (Landkreis Schwäbisch-Hall)...

Mit dem Qualitätssiegel für Ferkel können hiesige Erzeuger regionale Märkte sichern und sich besser gegen Wettbewerber durchsetzen. Das erklärte Klaus Mugele, Vorsitzender des Aktionsbündnisses Schweinehaltung für Baden-Württemberg, am 2. November 2009 beim Start des Pilotprojektes...

Die dänischen Schweineproduzenten haben in den ersten sechs Monaten 2009 zwölf Prozent mehr Antibiotika für ihre Schweine verbraucht als im Jahr zuvor, teilt die Dänische Technische Universität jetzt in einer Pressemeldung mit.

Nur kurz war die Atempause für die deutschen Schweinehalter, nun müssen bei erneut extrem niedrigen Schweinepreisen schon wieder viele um ihre Existenz bangen. Zwei Jahre lang standen Ferkelerzeuger und Schweinemäster nach Angaben des Landvolkes Niedersachsen bei nicht mehr Kosten deckenden...

Vom Rindersteak bis zum Putengeschnetzelten: Die Mess- und Sensortechnik der TU Chemnitz schlägt die Impedanzspektroskopie für die Qualitätsbeurteilung von Fleisch vor "Nach den Fleischskandalen der vergangenen Jahre möchten Haushaltgerätehersteller ihre Kunden vor Gammelfleisch...

Der Bauernverband sorgt sich um die Eiweißfuttergrundlage für die Viehwirtschaft. Die Nulltoleranzpolitik der EU gefährde die heimische Viehhaltung und Arbeitsplätze in diesem Bereich. Das erklärte der Deutsche Bauernverband (DBV) am 21. Oktober 2009 in Berlin.

Ein niedersächischer Versuch zur Ebermast zeigt: 60 Prozent der Eber und 20 Prozent der Kastraten wurden als sensorisch auffällig bewertet. Das heisst, das Fleisch stinkt.

"Mit der Unterzeichnung des Veterinärzertifikats zur Ausfuhr von frischem Schweinefleisch nach Vietnam haben wir einen wichtigen Schritt zur Umsetzung des im März 2009 in Hanoi unterzeichneten Protokolls zum Ausbau der Zusammenarbeit zwischen Deutschland und Vietnam getan", so die...

Der 1. Januar 2010 ist ein wichtiger Stichtag für den Futtermittelbereich. An diesem Tag enden die Übergangsfristen für Unternehmen im QS-System, die Futtermittel lagern/umschlagen oder mit ihnen handeln.

Der Impfschutz der Ferkelimpfung halte über die gesamte Mast an, und das sogar bei Schweinen, die für die Produktion von Parmaschinken neun Monate lang gemästet werden, teilt das Pharmaunternehmen Boehringer Ingelheim jetzt in einer Pressemitteilung mit. Das werde in einer neuen Studie belegt.

"Die Umstellung auf einen Rhythmus von fünf Wochen bringt neben Vorteilen im Verkauf zusätzlich höhere Leistungen. Am meisten profitieren kleinere Betriebe bis 60 Sauen", schreibt Rudolf Wiedmann auf den Internetseiten der Landesanstalt für Schweinezucht in Boxberg.

Wer täglich im Schweinestall ist, bemerkt schnell, wenn etwas mit seinen Tieren nicht stimmt. Meistens ist „das Kind dann allerdings schon in den Brunnen gefallen“ und der Bestandstierarzt muss zu Rate gezogen werden.

Die Mastleistung und Schlachtkörperqualität von geimpften männlichen Schweinen ist ersten Studien zufolge besser als die von Kastraten und Ebern. Geimpfte Tiere erzielten in einem Mastversuch mit insgesamt 242 Schweinen im Schnitt um 176 g höhere tägliche Zunahmen und insgesamt eine bessere...

Vor Beginn der Lebensmittelmesse Anuga am kommenden Samstag in Köln fordert der Fachverband "Provieh" von allen deutschen Lebensmitteleinzelhandelsunternehmen die Bekanntgabe eines verbindlichen Zeitpunkts zum Verzicht auf die Ferkelkastration. Das teilt der Verband jetzt in einer Pressemitteilung...

Die Schweinezuchtverbände aus Schleswig-Holstein (SHZ), aus dem Rheinland (LRS), aus Baden-Württemberg (SZV) und der ehemalige Verband in Niedersachsen (NEZ) haben gemeinsam mit der Landesanstalt für Schweinezucht in Boxberg und dem Lehr- und Versuchszentrum Futterkamp ein länderübergreifendes...