Milch

Preisrisiken und Preisunsicherheiten werden nach dem Ende der Milchquote weiter steigen und insbesondere im Jahr 2015 sehr ausgeprägt sein. Hierauf verwies Prof. Dr. Holger Thiele von der Fachhochschule Kiel in Osterrönfeld auf der DLG-Wintertagung am 13. Januar 2015 in Berlin. Seiner Ansicht nach...

Die Aussichten an den Agrarmärkten zum Jahreswechsel 2014/15 sind gedämpft. Lediglich bei Getreide zeigt sich ein positiver Preistrend. Nahezu alle deutschen Agrarmärkte leiden unter dem russischen Importstopp.

Die Milchquotenregelung hat trotz scharfer Eingriffe in den Milchmarkt und in einzelbetriebliche Entscheidungen ihr ursprüngliches Ziel einer dauerhaften Stabilisierung des Milchpreises in den vergangenen 30 Jahren verfehlt. Auch der Strukturwandel unter den Milchbauern setzte sich ungebremst...

„Die Ausrichtung der europäischen Milcherzeugung auf nationale und internationale Märkte ist trotz momentan sinkender Milchpreise der richtige Weg.“ Dies betonte der Milchbauernpräsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Udo Folgart, anlässlich der Sitzung des EU-Agrarministerrates, der über...

Die Freiburger Molkerei Schwarzwaldmilch steigt in das Geschäft mit Hartkäse ein. H-Milch für China ist ein weiteres neues Geschäftsfeld.

Die Entwicklung auf dem Milchmarkt und die Umsetzung des Greening standen im Mittelpunkt eines politischen Treffens des Präsidenten des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, und seinem Stellvertreter, Präsident Werner Hilse, mit dem Präsidenten des englischen Bauernverbandes National...

Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) lehnt Branchenlösungen für gentechnikfreie Futtermittel weiterhin ab.

Im Jahr 1969 waren noch wenige Milchlaster mit Kühlung auf den Strassen unterwegs. Der Unimog sammelte in den Dörfern die Milchkannen ein und brachte sie zur Molkerei.

Die Epoche der Milchquotenbörsen geht mit dieser 44. Handelsbörse zu Ende, da die Milchquotenregelung am 31. März 2015 ausläuft. Der Deutsche Bauernverband (DBV) ermittelte für die 44. Quotenbörse einen gewogenen Durchschnittspreis für Deutschland von 12 Cent je Kilogramm Milchquote. Im Vergleich...

Die Ermittlung des Gleichgewichtspreises für den 44. Übertragungstermin im Übertragungsgebiet West (alte Bundesländer) erfolgt am Montag den 3. November 2014.

Säuglinge, die rohe Kuhmilch bekommen, werden seltener krank als H-Milch-Trinker, wie eine Studie von LMU-Allergologen zeigt. Die Forscher plädieren für neue Verfahren bei der Milchproduktion, um schützende Inhaltsstoffe zu bewahren.

Nicht nur in Deutschland wurde im Jahr 2014 bislang sehr viel Milch ermolken sondern auch in der gesamten Europäischen Union (EU) sowie auch in weiteren wichtigen milchproduzierenden Ländern. Das hohe Preisniveau auf den internationalen Märkten und die guten Erlöse für die Milcherzeuger sind...

"Die globale Nachfrage nach Milchprodukten ist weiter positiv. Angesichts der weltweit produzierten Milchmengen, sind jedoch in den nächsten Monaten zeitweilig auch schwächere Marktkonstellationen zu erwarten", beschreibt Dr. Karl-Heinz Engel, Vorsitzender des Milchindustrie-Verbandes, die...

Heute hat in Berlin der Milchindustrie-Verband (MIV) sein Statistisches Jahrbuch 2013/14 vorgestellt. Auf 194 Seiten werden die Milchmärkte national und international erläutert.

Der Milchindustrie-Verband, die Export-Union für Milchprodukte und die German Meat GmbH eröffnen eine gemeinsame Repräsentanz in Peking. Kofinanziert wird das Projekt durch das Bundeslandwirtschaftsministerium im Rahmen der Exportförderung.

Die Antragsunterlagen für den 44. und letzten Übertragungstermin am 2. November 2014 stehen ab sofort bereit.

Der russische Importstopp für Milch und Milchprodukte erfordert nach Ansicht von Bayerns Landwirtschaftsminister Helmut Brunner wirksame Maßnahmen zur Stabilisierung des Milchmarkts. Das von der EU-Kommission jetzt angekündigte Hilfspaket für den Milchsektor sei zwar ein richtiger und wichtiger...

Die Milchkooperation-Süd w. V. hat mit Arla Foods einen neuen Rahmenvertrag abgeschlossen. Kern des Vertrags ist eine Nachfolgeregelung der bestehenden Verträge des Milchwerks Donau-Alb eG, die sich in Liquidation befindet. Die Milchkooperation Süd vertritt die Interessen ihrer Mitglieder, die als...

Der Markt für abgepackte Butter ist in der KW 33/34 weiterhin durch die Ferienzeit gekennzeichnet. Die Bestellungen bewegen sich weiter auf einem für die Jahreszeit normalen Niveau. Das Ende der Sommerferien in Nordrhein-Westfalen dürfte kurzfristig zu einer Belebung der Nachfrage führen.