Kernobst

Dass die Vermarktungssaison äußerst schwierig wird, war Obstbauern und Vermarktern von Beginn an klar. Dass der Markt aber so lange und so extrem unter Druck steht, enttäuschte dann doch sehr. Doch nun scheint ein wenig Bewegung in den Absatz zu kommen. Preislich retten kann indes auch ein...

Ein stark unter Druck stehender Markt und in der Folge völlig unbefriedigende Preise sorgen bei den Obstbauern für Unmut. Das war bei der WOG-Versammlung deutlich zu spüren. Die laufende Kampagne interessierte daher weitaus mehr als der Abschluss des Geschäftsjahres 2013/2014, für den die...

„Eine zusätzliche Portion Obst und Gemüse in der Kita oder in der Schule wollen wir künftig noch mehr Kindern in Baden-Württemberg ermöglichen. Deshalb öffnen wir das erfolgreiche EU-Schulobst- und -gemüseprogramm für das Schuljahr 2015/16 auch für alle weiterführenden Schulen bis einschließlich...

Für einen Baumstreifen, der frei ist von Bewuchs durch Unkräuter und Ungräser gibt es eine Reihe von Gründen. Um dieses Ziel zu erreichen, ist der Einsatz von Herbiziden der wirtschaftlichste Weg.

Coragen (Wirkstoff: Chlorantraniliprole) hat eine langfristige Anschlusszulassung erhalten. Das Mittel ist wieder in den folgenden Anwendungsgebieten ausgewiesen: Gegen Kartoffelkäfer in Kartoffel, Maiszünsler in Mais und Zuckermais, freifressende Schmetterlingsraupen in Blumenkohle und...

Das Schadbild der Birnenpockenmilbe an Blättern und Trieben ist in vielen Birnenanlagen zu finden. Meist ist der Schaden nicht sehr groß. Nicht so in den Jahren 2011 und 2012. Was war die Ursache?

Der Apfel ist das Lieblingsobst der Deutschen – und hat sich damit einen eigenen Feiertag vollauf verdient. Rund 19 Kilogramm der runden Früchte hat jeder Deutsche im vergangenen Jahr durchschnittlich gegessen. Keine andere Obstsorte kann bei dieser Zahl mithalten. Auch die Ernte fiel im...

Im Jahr 2014 sind insgesamt 400 Millionen Liter Apfelsaft gekeltert worden. Das entspricht einem Plus von 20 Prozent im Vergleich zum Vorjahr, meldet der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF).

In der Vorweihnachtszeit ist der Bratapfel eine gesunde und leckere Alternative zu Lebkuchen, Christstollen und Plätzchen. Die heißen Früchte können im Ofen, aber auch einfach und schnell in der Mikrowelle zubereitet werden.

Über die Bedeutung einer ökologischen Vielfalt in der freien Natur wird viel berichtet. An erster Stelle wird hier meist die Streuobstwiese genannt mit ihrer artenreichen Fauna und den vielen alten Obstsorten. Wesentlich seltener wird in diesem Zusammenhang von der ökologischen Bedeutung der...

Zu früh geerntete Äpfel schmecken nicht, bei zu spät gepflückten mangelt es an der Haltbarkeit. Eine Ernte im optimalen Zeitfenster ist daher gerade in dieser Saison wichtig, wo mit Qualität zu punkten gilt.

Hervorragende Prognosen für die Obsternte 2014 und doch kein Grund zur Freude. Verschiedene Faktoren haben bereits vor der Ernte zum Preisverfall bei Verarbeitungsobst geführt. Betroffen davon ist auch Streuobst.

Nach vier kleineren Ernten wird in Baden-Württemberg nach Angaben des Statistischen Landesamtes erstmals wieder mit einer größeren Apfelernte gerechnet. Laut Schätzungen der amtlichen Obstberichterstatter von Mittel Juli wird mit einer Erntemenge von 304.000 Tonnen gerechnet.

Auf eine gute Apfelernte freuen sich die Obstbauern an der Niederelbe. Auf der knapp 9000 ha großen Anbaufläche reifen so viele Äpfel heran, wie seit fünf Jahren nicht.

In der kommenden Saison wird in Europa eine große Apfelernte erwartet. Auch im deutschen Tafel- und Streuobstanbau rechnet man mit hohen Mengen. Das große Angebot wird wohl zu einem härteren Wettbewerb führen. Wird dieser nur über den Preis ausgefochten, sind die heimischen Obstbaubetriebe die...

Biologische Pflanzenschutzverfahren sind im Ökoanbau wie auch in der integrierten Produktion vieler Kulturpflanzen heute fest etabliert. Je nach Kultur hat ihr Anteil in den letzten zehn Jahren mehr oder weniger stark zugenommen. Im Statusbericht Biologischer Pflanzenschutz, erstellt vom Julius...

Auf dem landesweiten Streuobsttag im Mai wurden auch in diesem Jahr wieder die besten Säfte aus Streuobst prämiert.