Kernobst

Am 10. Febraur 2017 wird in Berlin auf der Fruit Logistica der wichtigste Preis der Fruchthandelsbranche verliehen: der Innovation Awards 2017. Mehr als 70.000 Fachbesucher aus über 130 Ländern haben in den zwei Tagen zuvor die Gelegenheit, beim Messebesuch die Innovation des Jahres zu wählen.

Der 11. Januar ist - und das ist schon gute Tradition - der Tag des Deutschen Apfels. Gleichzeitig ist er Auftakt zur "Woche des Deutschen Apfels". Interessierte Obstfans können originelle Rezept-Ideen zum Apfel einreichen und dabei eine Kiste des Lieblingsobstes der Deutschen gewinnen.

Die Marktaussichten für den mengenmäßig wichtigsten Apfel vom Bodensee, den Elstar, sind nicht schlecht. Deutschland- und europaweit sind die Vorräte kleiner als in den letzten Jahren, am See aber größer. Ab Mitte Januar könnte Leben in die Preise kommen.

Der Verband der Südtiroler Obstgenossenschaften VOG, die Gebrüder Clementi und Tagliani Vivai haben Ende November in Bozen die Gesellschaft Futura Konsortial GmbH gegründet. Das Dreierbündnis soll künftig den Vertrieb der Clubapfelsorte Modì stärken.

Die Pflücke der Lagersorten ist abgeschlossen und die Umstellung auf Ware aus CA-Lagern ist bereits weit fortgeschritten. Das Tagesgeschäft verläuft eher ruhig, da das Verbraucherinteresse Ende November typischerweise auf Zitrusfrüchten liegt.

Vom 24. bis 26. November präsentiert sich die Messe Bozen ganz im Zeichen des Südtiroler Apfels. Dann startet die zehnte Auflage der Interpoma. Besucher können alles über Anbau, Lagerung und Vermarktung des Südtiroler Exportschlagers erfahren.

Die hohen Ernteausfälle infolge des Frosteinbruchs Ende April stellen Produzenten und Vermarkter in Österreich vor wachsende Herausforderungen. Wie aus dem neuen Marktbericht Obst und Gemüse des AgrarMarkt Austria hervorgeht, werden die ersten Berichte über die katastrophalen Frostschäden laufend...

2016 ist für die Obstbauern kein einfaches Jahr: Während der wichtigen Blütezeit gab es überraschende Nachfröste am Bodensee. Das Frühjahr war zu kalt und hemmte das Wachstum. Zudem waren Hagelschäden zu beklagen. Diese Wetterphänomene führten dazu, dass geerntete Äpfel optische Makel wie...

Ziel der Lagerung ist es, die Fruchtqualität zu erhalten. Dazu werden reifehemmende Effekte über niedrige Temperatur, erhöhte Luftfeuchte und veränderte Gaskonzentration genutzt. Moderne Technik erlaubt es, Äpfel bis zu einem Jahr zu lagern. Allerdings ist damit der Energiebedarf stark gestiegen....

Die Schweizer Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten Fructus publiziert erstmals eine Broschüre mit feuerbrandrobusten Birnensorten für den Feldobstbau. Damit soll der Hochstamm-Obstbau gefördert werden.

Die Schweizer Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten Fructus publiziert erstmals eine Broschüre mit feuerbrandrobusten Birnensorten für den Feldobstbau. Damit soll der Hochstamm-Obstbau gefördert werden. Fructus sieht in den Hochstämmen wertvolle Elemente der Kulturlandschaft und einen...

Liebhaber von Birnen kommen derzeit voll auf ihre Kosten. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer in Bonn hin. Die rheinischen Obsterzeuger haben die Birnenernte abgeschlossen. Gerade in den kommenden Wochen ist die Vielfalt der Birnensorten besonders groß.

Bei den Obstbauern an der Niederelbe geht die Apfelernte in die letzte Etappe. „Wir haben eine gute Ernte und tolle Früchte, aber leider belasten der Mindestlohn und die enormen Auflagen zu Pflanzenschutz und anderem die Rentabilität der Obsthöfe“, schildert Ulrich Buchterkirch, Obstbauer aus...

Sieben amtierende Apfel- und Blütenköniginnen haben Bundeskanzlerin Angela Merkel einen Präsentkorb mit erntefrischen Äpfeln überreicht. Auch ihre Lieblingssorte, der Boskoop, war darunter. Auch die Bundesminister konnten sich bei der feierlichen Übergabe über eine fruchtige Aufmerksamkeit von...

Die Extraportion Sonne der vergangenen Wochen lassen eine ausgezeichnete Ernte in den bayerischen Anbaugebieten erwarten. Experten rechnen mit hervorragenden Qualitäten bei bestem Geschmack.

Die Apfelsaison am Bodensee ist bisher zufriedenstellend angelaufen. Inzwischen sind die Sommerapfelsorten durch, die Pflücke der Lagersorten läuft, das Sortiment wird zunehmend breiter. Die kühlen Nachttemperaturen der letzten Tage haben die zuvor schwache Ausfärbung der Früchte noch einmal...

Nach einer ersten Bilanz des Statistischen Landesamtes können die rheinland-pfälzischen Obstbaubetriebe nur mit einer unterdurchschnittlichen Apfelernte rechnen. Bei der wichtigsten Obstart im Land wird ein Hektarertrag von rund 18,5 Tonnen geschätzt. Das sind fast 16 Prozent weniger als der...

Mit verhaltenem Optimismus starten die Obstbauern in die neue Apfelsaison. Die erneut große EU-Ernte wird zur Herausforderung in der Vermarktung und trübt die Freude über eine gute Ernte am Bodensee. Das wurde beim offiziellen Saisonauftakt am Obstgroßmarkt der Salem-Frucht in Neufrach im...

Mit Spannung erwartet die Obstregion Bodensee die Festgala zur Wahl der Bodensee-Apfelkönigin am 24. September 2016 in Friedrichshafen. Sechs Kandidatinnen treten an, um die Krone zu erringen.