Kartoffeln

Welche Kartoffelsorte darf es sein? Wie die 13 geprüften Sorten des sehr frühen Sortiments im Freiland und unter Folie abgeschnitten haben, hat Felix Klausmann für Sie zusammengestellt.

Angebot und Nachfrage am Markt für Speise- und Verarbeitungskartoffeln sind zu unveränderten Preisen ausgeglichen.

Die Notierungen für Speisekartoffeln haben sich zwar nirgends in den Überschussregionen in Deutschland verändert, es wird aber dort, wo noch nennenswerte Mengen in die Lager gebracht werden, weiterhin von latentem Preisdruck aus der Ernte berichtet.

Die Verarbeitung von Kartoffeln zu Nahrungsmitteln hat im Wirtschaftsjahr 2020/21 in Deutschland die Rekordmenge von 3,7 Millionen Tonnen erreicht, womit die Vorjahresmenge um 70.000 Tonnen überschritten wurde.

Im August warb der Lebensmitteleinzelhandel so stark für Kartoffeln wie noch nie. Das hat Gründe.

Nicht überall schreitet die Kartoffelernte dieser Tage flott voran. Vor allem in Bayern und Sachsen stört, nicht nur auf schweren Böden, immer noch Nässe. Dort hat es in der zweiten Septemberdekade einiges geregnet und es gibt noch die Last des regenreichen Augusts, die zu verdauen ist.

Weniger angebaut, weniger geerntet und weniger gutes Wetter: Alles zusammen ergibt - vorläufig - eine unterdurchschnittliche Kartoffelernte in Deutschland

In Belgien sieht es nach leicht überdurchschnittlichen Erträgen bei Kartoffeln aus, die für Pommes Frites bestimmt sind.

Der niederländische Kartoffelmarkt steht laut Anbauerverband VTA unter Druck.

Einige Regionen Deutschlands haben immer noch mit der Nässe zu kämpfen. Dort mussten die Rodungen teilweise unterbrochen werden.

Veränderte Konsumgewohnheiten und der kühle Sommer haben die Kartoffeleinkäufe der privaten Haushalte in Deutschland deutlich über dem Niveau von 2019 gehalten. Der Boom durch die Corona-Pandemie scheint aber vorüber zu sein.

Die gute Flächenräumung bei Speisekartoffeln lässt bei den Landwirten Zuversicht aufkommen.

Nahezu überall in der EU wurden in diesem Jahr die Kartoffelanbauflächen von den Landwirten gegenüber dem Vorjahr reduziert.

Die französische Konsumkartoffelernte wird vom französischen Landwirtschaftsministerium Agreste auf 6,488 Millionen Tonnen geschätzt. Das sind vier Prozent weniger als im Jahr 2020, aber immer noch 4,9 Prozent mehr als im Fünfjahresdurchschnitt. Der Verband der Kartoffelanbauer Frankreichs (UNPT)...

Ende Juli hat sich die amtliche Statistik in Polen zur Anbau- und Erntelage bei Feldfrüchten im laufenden Jahr geäußert. Laut des Berichts wird für Polen eine Anbaufläche von gut 200.000 Hektar ausgewiesen. Bisher galt eine Fläche von etwas mehr als 300.000 Hektar und im Vorjahr sogar 356.000...

Am Kartoffelmarkt in Deutschland startete die letzte Juliwoche nachfrageseits ruhig. Es gibt weiterhin die in diesem Jahr stärker auftretenden Probleme mit Fäulnis im Westen, Süden und Südwesten.

Die Nachfrage nach Speisefrühkartoffeln kann zwar gedeckt werden, ohne Kompromissbereit-schaft bei der Schalenstabilität ginge es aber nicht.

Nachdem die Vorwoche von Nässe auf vielen Frühkartoffeläcker geprägt gewesen war, verbessern sich derzeit die Bedingungen auf den Federn vor allem im Westen und Südwesten Deutschlands wieder.

Aufgrund des starken Befalls mit der Kraut- und Knollenfäule hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit für Behandlungen mit Cuprozin progress in Kartoffel im ökologischen Anbau die Anwendungsbestimmung NT620-1 außer Kraft gesetzt und für die Zeit vom 21. Juli bis zum 17....