Zuckerrüben auf Wolke sieben

Es ist wie bei allen landwirtschaftlichen Kulturen: Vor allem muss die Witterung mitspielen. Im letzten Jahr trafen Hitze und Trockenheit im Juli und August auch die Rüben. Mit ihren tiefen Wurzeln stecken sie eigentlich viel weg. Aber 2022 half ihnen das nur teilweise. Erst Ende September kam der Regen, der noch für Zuwachs sorgte. Am Kampagnenende lag der Ertrag der in Offenau verarbeiteten Rüben bei 67 t/ha. Die Zuckergehalte waren mit knapp 16 Prozent verhältnismäßig niedrig. Von Rosineneffekt keine Spur. „Wir sind 2022 noch mit einem blauen Auge davongekommen", blickt Dr. Larissa Kamp, Geschäftsführerin des Verbandes baden-württembergischer Zuckerrübenanbauer (VbwZ) zurück. Angesichts der hohen Energiepreise und der befürchteten...