Haltungssysteme sollen sich ändern

Die Tierschützer machen Lobbyarbeit, und der Handel lässt sich leiten von den Verbraucherwünschen, stellte Uwe Eilers vom Landwirtschaftlichen Zentrum für Rinderhaltung, Grünlandwirtschaft, Milchwirtschaft, Wild und Fischerei Baden-Württemberg (LAZBW) in Aulendorf die Situation dar. Der Handel nehme eine immer zentralere Rolle ein, weil sich der Gesetzgeber zurückhält, das hätte eine immer stärkere Wirkung auf die Tierhalter. Vorstellungen der Verbraucher Den Verbrauchern seien in Umfragen unter anderem Tierschutz, Umwelt- und Klimaschutz und Regionalität wichtig, die Organisationsstruktur – Familienbetrieb, kleine Tierbestände – würde da erst am Ende genannt. Das passe aber nicht zusammen mit den Vorstellungen der Verbraucher, wie denn...