Beliebte Gesundungsfrucht

Haferdrinks und andere Haferprodukte werden stark nachgefragt. Ökohafer wird vorwiegend zu Konsumzwecken angebaut. Hafer hat einen hohen Vorfruchtwert. Er gilt als Gesundungsfrucht, denn für viele Erreger von Getreidekrankheiten (Halmbruch, Schwarzbeinigkeit) ist er keine Wirtspflanze. Bei der abnehmenden Hand sind ein hohes Hektolitergewicht (50 bis 54 kg/hl) und eine gute Entspelzbarkeit gefragt. Die Anforderungen der abnehmenden Hand an Sorte und Qualität sind vor dem Anbau zu klären. Die Sortenprüfungen im Ökolandbau finden seit 2014 an den Standorten Stuttgart-Hohenheim (Betreuung durch die Universität Hohenheim), Maßhalderbuch (Betreuung durch den Landkreis Reutlingen) und seit 2019 in Ochsenhausen (Betreuung Landratsamt Biberach)...