Mehr als Kleegras und Gülle

Der ökologische Landbau wird durch politische Zielsetzungen und gesellschaftlichen Druck immer mehr forciert. 2030 soll nach den Plänen der EU der Anteil der Biolandwirtschaft in allen Mitgliedsstaaten 25 Prozent betragen. In der Konsequenz muss sich der Bioanbau immer weiter aus dem früheren Nischendasein herausbewegen. Zwangsläufig wird zur Sicherstellung der Ernährung eine größere Last bei der Nahrungsmittelproduktion getragen werden müssen. Produktivität wird analog zu den konventionellen Betrieben ein immer stärkerer Gradmesser. Damit einhergehend nimmt im ökologischen Anbau die bedarfsgerechte Nährstoffversorgung wie im konventionellen Anbau eine Schlüsselrolle ein. Nährstoffversorgung sichern Kern des biologischen Anbaus ist die...