Klimawandel verändert die Rationen

Der Süden Deutschlands war in diesem Jahr mit Niederschlag reich gesegnet, doch deutschlandweit unterscheidet sich die Grundfutterlage enorm", erklärte Richard Riester von der Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL) in Schwäbisch Gmünd auf der LAF-Vortragstagung. Er verschaffte den Teilnehmern einen Überblick über die aktuelle Situation und Aussichten am Milchmarkt. Konventionelle Milchbauern freuen sich über die positive Entwicklung des Milchpreises in diesem Jahr. Milch und Milchprodukte haben mit 40 Prozent die höchste Preissteigerung aller Lebensmittel im Gegensatz zum Vorjahr erfahren. „Mit dem heutigen Milchpreis von rund 60 Cent kann man wieder Geld verdienen. Doch wir sehen auch Wolken am Horizont...