Schönes Wohnen im alten, neuen Kuhstall

Vieles ist anders auf Hof Gasswies. Schon die Lage im äußersten Südwesten Deutschlands an der Grenze zur Schweiz ist außergewöhnlich. Außergewöhnlich ist auch die Rechtsform als Kommanditgesellschaft, die vielfältige Bewirtschaftung der Ackerflächen, die Düngung, die Milchviehhaltung und die Mast der männlichen Kälber. Ganz abgesehen von der Kälberaufzucht und Melktechnik, die sich ebenfalls von den gängigen Verfahren unterscheidet. Moderner Plan für eine zeitgemäße Haltung Neue Wege beschreiten wollten Fredi und Silvia Rutschmann derweil beim Stallbau für die Kühe und Kälber. Auf der Wunschliste des Landwirts und seiner Frau stand ein neuer Milchviehstall, obwohl sie für ihr bestehendes Gebäude sieben Jahre zuvor im bundesweiten...