Essbare Blumen ernten

Wegen ihrer Schönheit kam die Sonnenblume einst als Zierpflanze von Amerika nach Europa. Aufgrund ihrer fettreichen Samen mit fast 50 Prozent Ölgehalt wurde sie nicht nur zu einer Kulturpflanze, sondern auch zu einer Weltwirtschaftspflanze. Sie lockert getreidelastige Fruchtfolgen auf und reduziert spezifische Ährenkrankheiten und Verungrasung. Zur Erntereife sind die Blätter des Stängels weitestgehend abgestorben. Die Unterseiten des Korbes färben sich schwarz-braun. Die Blütenblätter sind abgefallen beziehungsweise man kann sie sehr leicht abzupfen und die Körner beginnen sich zu lockern. Kornfeuchte richtig messen Die Samen reifen vom äußeren Ring zum Zentrum, deshalb sollte man die Körner für die Feuchtemessung von verschiedenen...