Die allerletzen Stellschrauben

Auch nach dem Reifebeginn sind, falls erforderlich, ertragsregulierende und qualitätsfördernde Maßnahmen weiterhin möglich. Allerdings steigt ab circa 50 Grad Öchsle die Gefahr, dass sich an gequetschten Trauben auf dem Boden Essigfliegen oder auch Kirschessigfliegen vermehren können. Vorsicht vor Hitzewellen Ein vorausschauender Blick in die Wetterprognose der kommenden Tage lohnt sich. Tageshöchsttemperaturen von deutlich über 30 °C können auch noch im August Trauben nachhaltig schädigen. Unter Trockenstress leidende Weinberge sind besonders gefährdet. Auf einen Laubschnitt unmittelbar vor extremen Hitzephasen sollte verzichtet werden. Die moderate Selbstbeschattung der Traubenzone kann einen Beitrag zur Schadensminderung leisten. Bei...