Gefragt wie nie

Reimer Mohr von der Fachhochschule Kiel warf einen Blick auf die aktuelle Situation an den internationalen Märkten. Ölsaaten stehen hoch im Kurs, eine Prognose beschreibt, dass die Ernte 22/23 im Vergleich zum Jahr davor um 45 Millionen Tonnen auf rund 647 Millionen Tonnen ansteigen wird. Besonders beim Raps wird eine Rekordernte erwartet. So könnte das heimische Rapsöl den Verlust an ukrainischem Sonnenblumenöl eventuell ausgleichen. Die Ukraine ist ein wichtiger Handelspartner Deutschlands bei Sonnenblumen, immerhin kommen circa 89% des Öls und 58% des Schrots von dort. Die Anbaufläche von Ölsaaten wird weltweit ausgeweitet, zum Beispiel bei Sojabohnen in den USA. Hier steht aber die nächste Herausforderung bevor: „Die...