Weniger Emissionen und mehr Tierwohl

Die Landwirtschaft ist für 8,2 Prozent (%) der Treibhausgas-Emissionen in Deutschland verantwortlich. Rund 50 % davon bestehen aus Methan. Bei der öffentlichen Diskussion über den Anteil der landwirtschaftlichen Betriebe steht häufig die Rinderhaltung mit ihrem verdauungsbedingten Methanausstoß im Fokus. Und tatsächlich verursacht die Landwirtschaft als größte Emissionsquelle für Methan über 63 % der Emissionen in Deutschland, davon stammen 77 % aus der Wiederkäuerverdauung (Umweltbundesamt 2020). Die Emissionen aus der Rinderhaltung sinken allerdings schon seit Jahren, ohne dass hierfür besondere Maßnahmen ergriffen werden. Das beruht auf den Rückgängen in den Tierbeständen durch den Strukturwandel, der vor allem auf soziale,...