Rapsschrot: Die Alternative legt zu

Die Verarbeitungskapazität deutscher Ölmühlen liegt mit rund 9 Millionen (Mio.) Tonnen (t) regelmäßig oberhalb der in Deutschland geernteten Rapsmengen. In den vergangenen Jahren ist der Importbedarf wegen der zurückgegangenen heimischen Ernten gestiegen. Im Jahr 2020/21 wurden hierfür 6,2 Mio. t Rapssaaten, hauptsächlich aus den EU-Nachbarstaaten, aber auch aus der Ukraine, Russland, Australien und Kanada, eingeführt. Gegenüber dem Vorjahr ist im ersten Teil der Saison 2021/22 der Anteil an heimischer Rapssaat an der Verarbeitung wieder gestiegen und liegt aktuell bei 47 Prozent (%). Neben dem Rapsöl, das neben der Verwendung als Speiseöl auch zur Herstellung von Biodiesel genutzt wird, fallen etwa 5,2 Mio. t Rapsextraktionsschrot an,...