Kalb bei der Kuh: Passt das zum Betrieb?

Zu den gesellschaftlich zunehmend kritisch hinterfragten Praktiken in der Nutztierhaltung gehört das frühe Trennen von Kalb und Kuh nach der Geburt. Verbraucher, die sich naturnahe Haltungsformen wünschen, haben wenig Verständnis dafür, dass meist keine Beziehung zwischen Kalb und Kuh ausgebildet werden kann. Es fehlt außerdem an dem Wissen, dass auch im ursprünglichen Lebensraum die Mütter ihre neugeborenen Kälber geschützt im Gebüsch separieren und im Wesentlichen nur zum Tränken besuchen. Gab es in der Vergangenheit lediglich Vermarktungsnischen, meist im Bereich des Ökolandbaus, so häufen sich inzwischen Vermarktungsprogramme für die Milcherzeugung mit kuhgebundener Kälberaufzucht. Pro und Kontra abwägen Landwirte setzen sich daher...