Biosicherheit: Den Betrieb schützen

Der im geschlossenen System bewirtschaftete Betrieb von Martin Stodal war im Oktober vergangenen Jahres einer der ersten Höfe, den das für das nördliche Baden-Württemberg zuständige Beratungsteam für Biosicherheit vor Ort aufsuchte. Ziel des Austausches war: Eine Antwort auf die Frage zu finden, wie potenzielle Lücken in der Biosicherheit fortan geschlossen werden können. Und: Welche Maßnahmen hierfür nötig sind und wie diese umgesetzt werden können. Bestände gezielt abschirmen Wie eine Verbesserung der Biosicherheit auf dem Ferkelerzeuger- und Mastbetrieb aussehen kann, darüber fertigte das Team im Fortgang seines Besuchs einen Bericht mit Vorschlägen an, die der Landwirt danach auf freiwilliger Basis umsetzen kann. Seit etwa Mitte des...