Spielen gegen die Langeweile

Die Kälbermast ist ein kleiner Sektor in der deutschen Tierhaltung. Etwa 300 Betriebe arbeiten in diesem Produktionszweig. Dabei werden männliche Tiere aus der Milchviehhaltung, die für die Zucht nicht benötigt werden, gemästet. Die Rasse Holstein Friesian (HF) beziehungsweise Schwarzbunte (SB) macht hierbei den größten Anteil aus, gefolgt von Kreuzungstieren. Die Mast beginnt normalerweise in einem Alter von 14 Tagen (50 Kilogramm (kg)) und dauert ein halbes Jahr. Geschlachtet werden die Tiere mit einem Lebendgewicht von rund 300 kg. In der Kälbermast wird zwischen weißem und Rosékalbfleisch unterschieden. Während in der Weißfleischmast vor allem Milchaustauscher getränkt werden und Raufutter nach den gesetzlichen Vorschriften gefüttert...