Öko-Sommergerste schwächelt
Nach einem stetigen Anstieg der Anbaufläche von Öko-Sommergerste bis zum Jahr 2020 brach der Anbau im Jahr 2021 drastisch ein. Auch der Ertrag litt im Vorjahr. Welche Sorten den widrigen Umständen am besten die Stirn bieten konnten, das lässt sich aus den Ergebnissen der Landessortenversuche (LSV) ablesen.
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