Suche nach robusten Apfelsorten

Züchter in aller Welt versuchen, die „eierlegende Wollmilchsau" auf den Markt zu bringen. Um die hohen Kosten für ihre Arbeit zu decken, lassen sie neue Sorten mit Lizenzen schützen, vergeben Handelsnamen und bringen sie gezielt auf den Markt. Deshalb dürfen Sorten wie Pink Lady, Natyra, Bonita oder Jazz nur von Mitgliedern bestimmter Erzeugerorganisationen oder als Clubsorten angebaut und unter diesem Namen vermarktet werden. Neue Sorten warten auch mit Knackigkeit und Süße auf. Diese Eigenschaft bezeichnet man als „crisp”. Marktpotenzial und Zuchtziele Andererseits werden robuste Sorten gesucht. Erweisen sich diese gegenüber der wichtigsten Pilzkrankheit, dem Schorf, als robust, gibt es oft andere Probleme wie Mehltauanfälligkeit,...