Grün und trotzdem stark im Ertrag

Anhaltende Flächenversiegelung durch Siedlung und Verkehr, zusätzliche Flächeninanspruchnahme durch Ausgleichsmaßnahmen sowie der Zubau mit erneuerbaren Energieanlagen wie Freiflächenphotovoltaikanlagen üben schon lange einen Druck auf die Flächennutzung durch die Landwirtschaft aus. Hinzu kommt die durch die Agrarpolitik der Europäischen Union (zum Beispiel Green Deal, Farm to Fork, GAP-Reform) angestrebte Ökologisierung der Landwirtschaft. Diese wird von großen Teilen der Wissenschaft und Gesellschaft schon lange gefordert. Sie wird aber, so wie sie geplant ist, auch zu einer deutlichen Verminderung der Produktion von Agrarrohstoffen führen. Wie die Landwirtschaft, aber auch die Verbraucher mit diesen Herausforderungen umgehen sollten...