Sanft und gelassen: Neue Sauen am Start

Die Zukunft der deutschen Schweineproduktion, so der gleichnamige Titel der mit beinahe 200 Teilnehmern besuchten virtuellen Fachtagung, liegt für SZV-Präsident Hans-Benno Wichert denn auch in einer künftig größeren Wertschätzung der in Deutschland entwickelten Zuchtprogramme. „Wir brauchen in Zukunft nicht nur Schweinefleisch, das von Tieren stammt, die hier geboren, aufgezogen, gemästet, geschlachtet, zerlegt und verarbeitet worden sind, sondern darüber hinaus auch gezüchtet worden sind", richtete Wichert einen Appell an den Lebensmitteleinzelhandel, das von Schweinehaltern vorgeschlagene „5 D"-Konzept um die heimische Zuchtkomponente auf eine „6 D"-Vermarktungsstrategie zu erweitern. Das würde, so Wichert, innovativen Zuchtkonzepten...