Da sich die Preise für Stickstoffdünger aktuell auf einem sehr hohen Niveau bewegen, gewinnt die N-Bindung durch Leguminosen wieder an Attraktivität. Diese können in Reinsaat, als Gemenge, im Hauptfruchtanbau sowie als Zwischenfrucht oder Untersaat angebaut werden. Die Wirtschaftlichkeit des Leguminosenanbaus ist dabei umso höher, je geringer die Verluste des gebundenen Stickstoffs (N) aus dem System, zum Beispiel durch Nitratauswaschung, ausfallen. Werden Leguminosen als Hauptfrucht angebaut, sollte nachfolgend eine früh gedrillte Winterung oder eine nicht-legume Zwischenfrucht (zum Beispiel Ölrettich) stehen. Die Bodenbearbeitung sollte möglichst mit geringer Intensität erfolgen, um einer übermäßigen N-Mineralisation vorzubeugen....
