Ergebnisse für die Sommergerste sind da

Anfänglich waren die Prognosen aufgrund der guten Wasserversorgung und moderaten Temperaturen vielversprechend. Staunässe, Lager und die verzögerte und immer wieder unterbrochene Ernte trugen einen wesentlichen Teil dazu bei, dass der durchschnittliche Kornertrag nicht über 57 dt/ha hinauskam. Die Lagerbestände an Sommergerste vom Vorjahr sind aufgebraucht, auch weil ein Teil der Braugerste im letzten Jahr aufgrund der geringen Preisunterschiede als Futtergerste verkauft wurde. Verschärft wird die knappe Versorgungslage mit Malz- und Brauware durch die fehlenden Rohstoffe aus den Gerste exportierenden Ländern wie Frankreich und Großbritannien, denn auch hier wurde der Gerstenanbau 2021 drastisch reduziert. Zwischenzeitlich haben sich die...