„Tierwohl gibt es nicht zum Nulltarif"

Ob es das Tierwohllabel des Bioland- oder Demeterverbandes, der Europäischen Union, der bundesweiten Initiative Tierwohl (ITW), des Ökoverbandes Neuland, des Deutschen Tierschutzbundes (DTB), der Organisation Fair Farm, die Initiative des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) oder das zuletzt noch einmal verschobene staatliche Tierwohllabel des Bundesagrarministeriums (BMEL) ist: Allen Programmen ist gemeinsam, dass sie sich von der normalen Ware abgrenzen und auf höhere Standards für das Tierwohl und die spätere Fleischerzeugung setzen. Mehrkosten bedingen Förderung von Ställen „Das gelabelte Fleisch soll den Kunden ein besseres Gefühl vermitteln und ihnen den höheren Preis begründen", erläuterte der Agrarökonom vor den zahlreichen Zuhörern...