Öko-Roggen hatte es 2021 schwer

Laut Gemeinsamem Antrag wurde in Baden-Württemberg 2021 auf circa 1500 ha ökologischer Fläche Winterroggen angebaut. Das war im Vergleich zu 2019 rund 30 Prozent weniger Anbaufläche. Der Durchschnittsertrag 2021 (ohne Maßhalderbuch, da wegen spätem Drusch noch keine Zahlen vorlagen) beträgt 39,5 dt/ha. Das ist deutlich weniger als in den Vorjahren. Qualitätsdaten werden in Zukunft folgen. Die Sortenprüfungen zu ökologischem Winterroggen finden an vier Standorten statt. Diese sind in Stuttgart-Hohenheim (Betreuung Uni Hohenheim), Crailsheim (Betreuung Demeter-Beratung), Maßhalderbuch (Betreuung LRA Reutlingen und Uni Hohenheim) und Ochsenhausen (Betreuung LRA Biberach). In Ochsenhausen war 2021 erstmals eine Wertprüfung des...