Die Digitalisierung macht inzwischen auch vor den Stallgassen nicht mehr Halt. Doch wo bestehen Möglichkeiten zur Digitalisierung und wo ist der Sprung vom „Smart Home" zum „Smart Stable" denkbar? Ein Projekt an der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt (HfWU) Nürtingen-Geislingen untersucht in dem hierfür aufgelegten Experimentierfeld „Digitale Wertschöpfungsketten für eine nachhaltige kleinstrukturierte Landwirtschaft (DiWenkLa)" die Chancen, die sich Pensionsbetrieben bieten. Wie das in der Praxis aussehen kann, haben wir eine Betriebsleiterfamilie in Leonberg gefragt, die darauf setzt, Routinearbeiten auf ihrem Pferdehof zu automatisieren, um mehr Zeit für die Betreuung von Pferden und Besitzern zu gewinnen. Denn eines steht fest: Die...
