Mit viel Platz und Luft

Der Markt ist entscheidend, wie ich wirtschafte. Aber ich frage mich immer häufiger, ob es sinnvoll ist, wenn wir Landwirte wie in der Vergangenheit allen Expertenempfehlungen ohne Einspruch folgen. Vielleicht ist es einfach an der Zeit zu sagen, ab hier macht es doch keinen Sinn mehr, äußert sich Giso Eben von Racknitz nachdenklich. Der 45jährige Agraringenieur hat an der Fachhochschule Nürtingen Landwirtschaft studiert und 2004 den Betrieb auf dem Familienanwesen im 180 Einwohner Dorf Laibach auf den Kocher-Jagst-Ebenen vom Vater zusammen mit der ältesten Putenmast in Baden-Württemberg übernommen. Mit seiner Frau Franziska führt er den Betrieb. Die vier Kinder zwischen 9 und 13 Jahren wachsen, jedes auf seine Weise, in Begleitung einer...